


CEO's Message
좋은 분위기만으로는 오래 기억되지 않습니다.
쏘맥산은 기술로 맛의 차이를 만들었습니다.
Nostalgia
누군가는 산에서 위로를 얻고, 누군가는 술 한잔에서 하루를 풉니다.
2021년 이제는 찾아보기 힘든 퇴근길에 들려 하루의 피로를 풀어주던 그 시절의 시원한 그 생맥주의 맛을 그리워하며 그 맛을 다시 구현해보고자 하는 마음에서부터 출발 하였습니다.
Taste
술집은 술이 맛있어야 합니다.
生맥주는 살아있는 맥주입니다.
안주는 흉내낼수 있어도 살아있는 맥주에 5년을 준비하고 기획한 기술을 더한 진짜 살아있는 맥주는 다릅니다
Beer Focused
SNS에 반짝하고 사라지는 인테리어로 승부하는 브랜드는 오래가지 못합니다. 술집은 술에서 남들이 하지못하는 차별화가 있어야 합니다
브랜드 소개
감성은 따라 할 수 있어도, 기술은 따라오기 어렵습니다.
쏘맥산은 그 차이를 브랜드의 힘으로 만들었습니다.
쏘맥산의 경쟁력
쏘맥산의 브랜드 가치
쏘맥산만의 특허출원 계곡 빙하맥주
맥주라고 다 같은 맥주가 아닙니다. 쏘맥산의 맥주는 특허 받은 79시간 3WAY 저온숙성공법을 통해 냉기손실의 원천차단, 미세진동의 방지, CO2의 분리방지 및 맥주 최적의 보관온도 2℃를 유지하여 맥주의 맛을 끌어올리고 최상의 상태를 유지시켜 줍니다. (매장 외부에 당일판매맥주 숙성시간 매일 표기 & 누적 판매량 매일 표기)
다크톤의 조명억제 인테리어
술집의 인테리어는 물론 중요합니다. 허나 인테리어 승부해서 SNS등을 통해 단기간에 고객을 모을수는 있지만 인근에 다른 인테리어가 화려한 매장이 생기면 거기로 반드시 이동합니다.
인테리어로 승부해서 3년이상 유지되는 매장은 드뭅니다.
쏘맥산은 다크톤의 조명억제 인테리어 설계로 언제와도 질리지 않고, 청·장년층 모두 만족할 수 있는 아늑함과 편안함을 주는 인테리어로 질리지않습니다. (인테리어는 유행을 타지 않아야된다는게 본사의 생각입니다)
매장 앞 CM/영상 지속적 노출
외부 모니터를 이용한 CM, 홍보 영상으로 매장 앞을 지나가는 모든 잠재고객분들에게 쏘맥산의 중독성있는 로고송을 송출하여 지속적인 브랜드 각인 효과를 제공합니다. (남들 다하는 매장앞에 배너나 포스터 광고는 이제 관심을 끌지 못합니다)
시그니처 메뉴의 식사화
이제는 시대가 바뀌었습니다. 술집은 이제 2차로 오는곳이 아닌, 이 곳에서 술과 식사 모두를 아우르는 공간으로 바뀌고 있습니다. 쏘맥산에서는 고품질 시그니처 메뉴로 식사와 술, 둘을 다 잡았습니다. (시그니처 메뉴로 객단가 상승)
원팩시스템의 다양한 안주
원팩시스템을 통해, 안주의 최장 조리시간은 5분을 넘지 않습니다. 주방보조 조차도 필요없는 간단한 구조의 시스템으로 사장님들의 조리 부담을 덜고, 회전율을 높임과 동시에 인건비 절감의 효과를 가져옵니다. (간단하고 50여가지의 다양한 메뉴를 통해 배달매출이 호프집에선 드문 20%의 추가 매출을 가져다줍니다)
본사의 경쟁력
쏘맥산 만이 갖고있는 독보적 경쟁력
10년이상 식자재 전국유통의 경험으로
1.초보자도 손쉬운 운영 노하우 전수
2.간편하고 손쉬운 본사 식자재발주 시스템
3.홀 영업 및 배달까지 원스톱 운영시스템
4.부자재 본사 PB상품 제작
시그니처 메뉴 소개
쏘맥산만의 시그너쳐 산더미 / 산해진미 메뉴 소개
쏘맥산만의 계곡 빙하맥주 소개
5년의 연구 끝에 국내 최초,유일 특허출원 3WAY 방식의
79시간 숙성맥주인 계곡빙하맥주를 만들었습니다
창업비용
예상수익률 안내
쏘맥산 창업비용 안내 (15평/50㎡ 기준)
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